Для ужина в «Кофемании Chef’s» Алексей Петриченко приготовит сет из восьми курсов, вдохновлённый локальными специалитетами и зимними вкусами. Каждый регион имеет свои уникальные особенности, начиная от климата и заканчивая народными традициями, поэтому Алексей с особенным трепетом и тщательностью выбирает продукты для кухни. С помощью сезонных овощей и фруктов, пряных соусов и оригинальных специй он воплотил в каждом блюде настроение приближающихся праздников и атмосферу новогоднего волшебства.

Гостей вечера ждёт авторский сет из восьми блюд. В меню: 

• Тёплые гужеры с кремом из сыра грюйер, и салями с чёрным трюфелем
• Карпаччо из северных рыб с зимним салатом и заправкой из амарантового масла  
• Салат из зелёных овощей с грейпфрутом и соусом ла нинья 
• Угольная треска с соусом муслин и устричными грибами  
• Сорбет из трав
• Фермерский цыплёнок с соусом альбуфера, белыми мраморными грибами и савойской капустой 
• Утиная грудка с соусом из ягод с чёрной бузиной и запечённой свеклой
• Тарталетка с миндальным пралине, трюфельной карамелью и карамелизированным бананом

Отличный повод порадовать себя и близких в преддверии наступающих праздников!

В билет входит: 

— бронь стола в «Кофемании Chef’s»

— сет-меню

Обращаем ваше внимание, что время ужина с вами согласует менеджер ресторана в зависимости от свободных слотов. Столы бронируются с 18:00 с ограничением по времени — 2,5 часа